Descrizione

Situato nel centro del capoluogo di regione molisano, l’Hotel San Giorgio è un quattro stelle di elegante raffinatezza con ristorante di eccellenza. L’albergo fa parte dell’Eden Group, della famiglia Damiano, che insieme al Coriolis By Eden e all’Eden Catering, è dedito ad attività turistico-ricettivo e di ristorazione d’eccellenza dal 1976.

L’Hotel San Giorgio ospita al piano terra l’omonimo ristorante “Gourmet&Tradizione” caratterizzato da una suggestiva pavimentazione in pietra e da archi e volte verso i quali culminano pareti a mattoncini e intonaco.

I colori caldi degli arredi conferiscono calore alla sala nella quale arrivano i piatti preparati dagli chef esecutivi Alessandro Santoro e Orazio Fiore che selezionano di persona materie prime locali e freschissime. L’offerta culinaria del ristorante si muove tra Terra e Mare, alternando rivisitazioni delle ricette della tradizione molisana con preparazioni di alta cucina, gourmet e straordinariamente innovative. Fiore all’occhiello della ristorazione d’eccellenza del gruppo Eden, il catalogo “Food Collection”, iniziativa grafico-editoriale che si ripete ogni anno dal 2013, racchiude tutta la passione e l’esperienza degli chef di struttura.

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